2021宾馆服务员终总结-总结 篇一：2021客房部工作方案 2021客房部工作方案 !-adend-2021客房部工作方案 依据酒店20*年整体经营目标以及20*年客房部成本费用掌握指标的相关要求，特制定全年工作方案如下： 一、建立并完善客房部各项规章制度。 客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际状况极其不相适应，消失了诸犹如一岗位多套岗位职责并用、服务操作无统一规范等问题，严峻阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向进展。20*年将建立一整套客房部完整的管理制度。通过对以上管理制度的统一制定，让各岗位员工更加明确自己的工作内容，各项工作操作的标准与规范，进一步改进服务质量，提高工作效率，同时有利于各种经营管理工作的深化开展。 （该项工作完成时间：20*年1月31日前） 二、部门成本费用掌握。 20*年客房部总成本费用必需掌握在249、3万元以内。客房部将通过制定节能降耗方案及实施方法，有效降低营业成本。 1、布草洗涤费用始终是部门变动成本费用的重要
