水知道答案米饭试验 “水饭”阅读答案 阅读下面文章，完成1216题。（14分）水饭阿成说来好玩儿。昔年的伏日，满世界通亮。小崽时的我，随母亲过那个街肆，见了那个中年哥哥的凉粉担子，心里一下子就没了本分，说：“妈，我饿。”“什么？”母亲厉起了眼睛。我立刻改口，说“我热”。母亲说，好宝，妈傍晚给你淘水饭吃。母亲对我们一干儿女是很爱的。但爱得很原则，眼睛是容不得没有分寸的孩子的。路上，母亲就对我讲：“六子，给妈早些长大，长成大小伙子，拉煤，伐木，放山，挣了钱，请妈妈好好吃顿凉粉儿，让妈也阔一回。行吗？”我说，行呀行呀。妈脸上美好得不行，用劲摩挲我的头，笑着说：“儿呀，好大的口气吆！傻小子，到时候，怕你媳妇舍不得给妈花这份闲钱啦。”水饭，大约为东北所独有。南方庶民消夏的主食是怎样？吃茶泡饭吗？或是吃凉粉？实在在脑子星揣不出个模样来的。东北的水饭，于我，只吃过两种。一种是小米水饭，一种是高粱米水饭。偶然还听说过，有大米水饭。这一宗，我却不敢说，大米在当时的东北，是很宝贵的，每人每月只配给二斤。用它来做水饭，吃了不心疼吗？平日里吃了它，年节又吃什么？水饭的做法，均是把米煮好（
