为什么在冬至要吃饺子 各地冬至习俗介绍-个人总结 许多人都知道冬至吃饺子，夏天吃面，其实二十四节气中的每个节气都有它的习俗，可是你知道冬至饺子夏至面的由来是什么吗?一起来跟我了解下吧。 冬至要吃饺子的缘由 自古以来，中国民间就有冬至饺子夏至面的说法，各地夏至食俗虽有差异，但夏至吃面是许多地区都有的习俗，民间有吃过夏至面，一天短一线的说法。由于夏至日后收获了新麦，所以夏至食面有尝新的意思。夏至面的做法比较讲究，不是平常所吃的热汤面。而是过水面，古时候一般是现从井中打来凉爽的并水，手擀面煮熟后，挺直捞入盛满凉爽井水的盆中，待面拔凉，捞入碗中，浇上事先做好的卤汁和小菜。酷热的夏天吃凉爽的过水面有提示大家留意防暑降温的用意。另外，民间用瘦长的面条比拟夏至的白昼时间长，正如人们在过生日时也吃面一样。为的是取一个好彩头。 冬至吃饺子，有的人说这是为了纪念东汉医圣张仲景。 东汉末年，各地灾难严峻，许多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高超，什么疑难杂症都能手到病除，而
