学校食品平安责任书-条据书信 为了仔细实行国务院、卫生部、训练部以及省市有关食品卫生平安工作会议精神，进一步加强我校的食品卫生平安工作，严防食物中毒和肠道传染病在学校发生，确保学校正常教学秩序以及广阔师生身心健康。现依照中华人民共和国食品卫生法和学校卫生工作条例制定学校食品卫生平安责任书，规范食品卫生管理，提高食品卫生平安意识。 一、管理措施 1、从业人员准时办理卫生许可证，要有市防疫站核发的健康证。 2、工作时间从业人员要穿工作服、带工作帽、口罩并保持个人卫生，工作场所要保持清洁，要有清毒、照明、通风、防腐、防四 害、消防、污水排放等设施并投入用法，格外是餐具消毒、保洁。严禁把有毒物带入中心，要有专用容器堆放垃圾等废弃物，并每天清运到垃圾站。 3、选购原料和食品必需定点选购(签定协议)，并须索取产品合格证和检验报告单，做好验收记录工作。 4、在食品原料加工、生产、贮存、包装、销售等过程中，要保持清洁卫生，生、熟食品分开贮存，防止交叉感染。 5、严格履行与学校的合同条款。
