细菌和真菌的繁殖,第 6 节,细菌结构,遗传物质,一、细菌,细菌的结构有什么特点,1、细菌的主要结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、没有成形的细胞核(有遗传物质DNA)。 2、没有叶绿体。 3、有的细菌有荚膜，有的细胞有鞭毛,讨论,保护细胞,帮助细菌自由移动,杆菌,杆菌,螺 旋 菌,球菌,细菌的分裂生殖过程,细菌的繁殖很快,在适宜条件下每20分钟左右就能分裂一次,细菌对人类既有益又有害,细胞的结构,动物细胞,植物细胞,回忆,酵母菌的细胞结构,思考：说说真菌的细胞与动物细胞、植物细胞有什么不同,二、真菌,细胞壁,细胞核,细胞膜,细胞质,液泡,讨论：真菌细胞和动植物细胞和细菌相比有什么异同,真菌的分类,单细胞,真菌,多细胞,酵母菌,霉菌,食用菌,酵母菌,霉菌,青霉 曲霉,根霉,霉菌和食用菌通过孢子进行繁殖,孢 子 繁 殖,多种多样的食用菌,金针菇,香菇,灵芝,冬虫夏草,木耳,食物上滋生微生物的条件,温度,水分,时间,营养物质,氧气,巴斯德消毒法,将食物快速加热至一定温度，持续一段时间， 然后迅速冷却,阅读：食物的保存,P38,P35阅读,想一想：下例事实是通过控制什么条件来防止或减慢微生物生长
