2、无处不在的微生物,发霉（mi）的橘子,霉 菌,龋（q）齿,发酵（jio）的面团,大家也遇到过上图中的情况吗？这是怎么回事？请提出自己的问题或猜想,食物放置一段时间就会（ ），食物变质是我们生活中常见的现象,发 霉,三个一次性杯中加入冷却后 的米饭，哪个先变质： 1、高温煮透 2、不加处理 3、加生水,一、微生物定义,什么是微生物？ 它们体形微小，具有一定的形态结构，结构简单、肉眼直接看不见必须借助显微镜放大数千倍甚至数万倍才能看到。 能在适宜的环境中生长繁殖以及发生遗传变异，此类微小的生物称为微生物,二、微生物分类,细菌：大肠杆菌、根瘤菌 真菌：霉菌、酵母菌、青霉 病毒：冠状病毒、H7N9,它们大多为单细胞、少数为多 细胞。而病毒连基本的细胞结 构也没有。蘑菇也是真菌,常见真菌图片,酵母菌,人造菌,蘑 菇,青 霉,病毒大小和形态,病毒是一类体积十分微小，结构简单，含一种类型的核酸（DNA或RNA），必须在生活的细胞内才能生长繁殖的非细胞型微生物。 最大的病毒如牛痘苗病毒，能在光学显微镜下见到，而小型病毒如脊髓灰质炎病毒，其大小仅为27nm，只有在电镜下放大几十万倍才能看到,病毒图片
