【最新】六年级科学上册 2.1 食物中的营养课件3 湘教版-湘教级上册自然科学课件.ppt

食物中的营养,湘版小学科学五年级上册,蛋白质 脂 肪 淀 粉 盐 类 维生素 水,食物中的营养,鉴别食物营养的方法 蛋白质：燃烧，闻气味 淀 粉：滴碘酒，变蓝紫色 脂 肪: 在纸上涂抹、按压，纸变透明,水是一种溶剂、运输的媒介、调节体温、排泄废物。 无机盐参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。 蛋白质细胞的重要组成部分，可维持人的正常生长发育。 淀粉（糖类）也是细胞的重要组成成分，我们的主要 能量来源。 脂肪为生命活动提供能量，多余的贮存后起到保温等 作用。是我们的备用能源物质,营养物质对人体的作用,请你来点菜,烧猪头肉 土豆丝 石锅鱼 福仔小馒头 天麻糯米粥 四色四味豆腐 回锅肉 八珍糕 五谷锅巴 洋葱汤,拔丝苹果 韭菜煎蛋 酸菜银鱼汤 水煮鱼 紫菜蛋花汤 脆炒南瓜丝 空心菜 白菜 素炒香干 焖大虾