食物中的营养,食物所含的营养成分非常丰富,蛋白质 糖类 脂肪 维生素 矿物质 水,食物 营养,1.含有丰富蛋白质的食物,蛋白质：构成人体肌肉、内脏、 头发、指甲和血液的主要成分,豆类、家禽类、肉类、水产类、蛋类、内脏,2.含有丰富脂肪的食物,脂肪：人体能量的主要来源,油类、巧克力 鸡蛋、鸭蛋、花生、核桃、果仁、芝麻,3.含有丰富糖类的食物,糖类：人体能量的主要来源,大米、面条、苹果、香蕉、桔子、橙子、西瓜,4.含有丰富维生素的食物,维生素：调节身体机能的作用,蔬菜、水果,5.含有丰富矿物质的食物,矿物质：调节身体机能的作用,蔬菜、水果、食盐、海带、木耳,6.含有丰富水的食物,水：人对水的需要仅次于氧气,蔬菜、水果、 饮用水,水约占人体组成的70,连线：各种营养的作用,蛋白质 糖类、脂肪 维生素、矿物质,人体能量的主要 来源 人体肌肉、内脏、血液的主要成分 调节身体节能,一天的食物中我能获得哪些营养,怎样辨别食物中的营养成分,1. 做实验 2. 查阅资料,脂肪的辨别方法 取少量食物，在白纸上挤压、滑动，看看会留下油渍,肥肉 花生 食用油,怎样和水渍区别,淀粉的辨别方法 取少量食物，滴一滴
