变色游戏,它们的变色与什么有关呢,对比实验,只改变一个条件 研究谁改变谁,空气,实验步骤 ： 1、用小刀切成0.5厘米厚的薄片。 2、一个用保鲜膜包住；一个放在空气中。 3、观察变化,科学在线,切开的水果和蔬菜为什么会变色 一些水果和蔬菜切开后会变色，这与它们的成分有关。水果、菱、藕都含有一种叫做鞣酸的物质。当铁质的小刀跟鞣酸接触后，会生成一种叫做鞣酸铁的黑色物质。水果的表皮被碰掉以后，时间一长也会变色，这是因为水果中还含有一种叫做氧化酶的物质，它与空气中的氧接触，就会生成一种新的物质，使水果变色,苹果切开后会变色，这与它们的成分有关。水果中含有一种叫做氧化酶的物质，它与空气中的氧气接触，就会生成一种新的物质，使水果变色,切开的苹果为什么会变色呢,把苹果切开 和 苹果变色 是几种变化,物质的变化有些只是形态的改变，不会产生新的物质；比如苹果切成片 而有些变化不仅仅是形态的改变，还会产生新的物质。如苹果片变色,密写游戏,1、用棉签蘸着选好的汁液在纸上写一个字，想办法让字快速干燥。 2、放在蜡烛上方均匀烘烤5分钟，距离要适中，仔细观察发生的现象。 3、一定要注意安全，小组汇报游戏结果,变色
