【最新】中考生物 第七单元 生物技术课件-人教级全册生物课件.ppt

第七单元生物技术,山东省济南市中考生物 第七单元 生物技术课件-人教级全册生物课件,山东省济南市中考生物 第七单元 生物技术课件-人教级全册生物课件,知识点一 发酵技术 1乳酸发酵。 乳酸菌(为细菌)在适宜的_和_条件下能够利 用_生成_。例如：酸奶、泡菜、酸黄瓜等,温度,无氧,葡萄糖,乳酸,山东省济南市中考生物 第七单元 生物技术课件-人教级全册生物课件,2酒精发酵。 (1)酵母菌(为真菌)在适宜的_和_条件下， 能将葡萄糖转化成_。 (2)各种各样的酒有不同的芳香和味道，主要是应用的 _、_的种类以及生产工艺不同的缘故,温度,无氧,酒精,霉菌,酵母菌,山东省济南市中考生物 第七单元 生物技术课件-人教级全册生物课件,乳酸发酵和酒精发酵的比较,山东省济南市中考生物 第七单元 生物技术课件-人教级全册生物课件,知识点二 食品保存 1食品腐败的主要原因是_。为防止 食品腐败变质，我们必须尽可能_微生物或_ 微生物的