基础梳理,第八章人的生活需要营养,考点聚焦,1、人体的营养物质种类及其作用 2、人体内的消化道和消化腺及其分泌消化液的作用 3、馒头在口腔中的消化探究实验 4、淀粉、蛋白质、脂肪的消化历程 5、小肠适合消化和吸收的特点 6、合理营养和食品安全,食物的营养成分,糖类：最重要的供能物质,脂肪：储备能源物质,蛋白质：构成组织细胞的基本物质,维生素,缺乏维生素A夜盲症,缺乏维生素B1神经炎、脚气病,缺乏维生素C坏血病,缺乏维生素D佝偻病、骨质疏松症,水,无机盐,钙：儿童缺钙佝偻病,中老年缺钙骨质疏松症,铁贫血,膳食纤维：第七营养素,一、食物的营养成分,谷,淀粉,最重要,坚果,甘油,脂肪酸,储备,鱼,蛋,氨基酸,组织,基本,组织更新,一、食物的营养成分,肝脏,夜盲症,肾脏,脚气病,蔬菜,水果,坏血病,肝脏,佝偻病,骨质疏松症,消化和吸收,消化系统的组成,消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门,消化腺,消化道外的大消化腺：肝脏、胰腺和唾液腺,消化道壁内的小腺体：胃腺和肠腺,食物的消化,淀粉麦芽糖葡萄糖,脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸,蛋白质初步消化氨基酸,营养物质的吸收：小肠是最主要的吸收器官,合
