炒枳实和枳实的区分 篇一：枳实的栽培与管理 枳实的栽培与管理 学号：10120211 姓名：吴燕芳 一、概述 枳实，别名枳壳、酸橙、皮头橙等。为芸香科柑桔属植物。以成熟的果实入药者，中药名“枳壳”，以自然脱落的幼果人药者称“枳实”。枳壳含挥发油及黄酮类成分。枳壳为常用中药，性微寒，味苦、酸。具有行气宽中、消食除满、散结化积、化痰等功效，主治胸腹满闷胀痛、食积不化、痞满不舒、胃痛食少、胃下垂、痰饮、噎膈、乳房结块、疝气、脱肛、子宫脱垂、睾丸肿痛等症。枳壳生用可通便，炒用可止泻。枳实功能与枳壳同，但力较枳壳猛。 枳实主产于浙江、江苏、江西、广东、贵州、四川、安徽等省。 二、品种分类 绿衣枳壳 为植物枸橘的近成熟果实，呈半圆球形，直径约23.5厘米。外皮橙褐色或绿黄色，散有众多小油点及网状隆起的皱纹，密被细柔毛。果实顶端的一面有明显的花柱残基，基部的一面有果柄痕或残留短果柄。横切面果皮厚46毫米，黄白色，沿外缘有12列棕黄色油点；瓤囊68瓣干缩呈棕褐色；中心柱宽46毫米。气香，汁胞味微
