服务行业工作总结心得体会.docx

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服务行业工作总结心得体会 从这次餐饮服务员,转变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否不遗余力把所从事的工作做好,下面给大家分享一些关于服务员工作心得体会,便利大家学习。 服务员工作心得体会1 “提高服务品质”始终是服务行业重中之重的要求。做为一名餐厅服务员,有些心得和体会。从我自身理解的角度来看,我觉得就是六个字“满足、惊喜、感动”。核心内容是:“想客人之所想,急客人之所急”。 那我们如何能做到让客人“满足”呢?俗话说餐饮无小事,首先我们要保证我们的硬件设施完好和正常运转(如:空调、电器、厨房厨具、餐具卫生、产品质量等)。例如,在去年夏天时,客人到餐厅用餐,酒店空调开放时间的问题,总有客人投诉我们酒店的空调,那么我想他是不满足的。再如:客人餐厅用餐时预备喝酒,看到杯子上有破损,哪怕我们的菜味道很好,服务很周到,最终还是会有让客人不满足的地方。所以我们的硬件设施是特别重要的;其次我们也要保证我们的软件服务(如:上岗前规范仪容仪表、热忱的微笑、亲和的语言、快速周到的服务

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