嘉兴四角粽子的包法.docx

嘉兴四角粽子的包法 篇一：包粽子了,四角粽的包法,图解,一步一步来 需要预备的工作是 糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米表面就行，泡着，不用泡太久，一般半个钟到一个钟就行了。 绿豆红豆用快乐泡一个半个钟，也不用泡太久。 材料 用五花肉切块，放盐和老抽腌渍一个晚上，味道很好 绿豆和糯米混合，放了一点点碱，多了不行，不入也不行，我们家的口味 预备两张粽味，正反放置 卷成一个斗状 放米 放一块腌肉 盖上，要抓紧，手不能松 折口的叶子太小了，就可以象这样加一张小叶子，便利扎上 一样的抓紧 篇二：各类粽子的包法 端午节各种粽子的做法大全粽子的南北风味： 于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较有名的粽子有： 北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍旧习惯吃大黄米粽。黏韧而芳香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采纳果脯为馅。 广东粽子南方粽子的代表品