酒店服务详情案例 篇一：饭店优质服务-详情支配案例 饭店详情支配（一） 儿童菜单 上图拍摄于宁波凯洲皇冠假日酒店的客房。展现的是饭店嘉里咖啡厅的儿童菜单，这份菜单是饭店特地为与来宾同行的孩子们制定的。其实在中国，孩子的钱是最好赚的。因此做服务业的，肯定要有这么一个观念：抓住了孩子，就抓住了父母。麦当劳、肯德基之所以胜利，很重要的就是抓住了孩子，做足了孩子的文章，培育了一片市场。其实针对孩子，饭店可做的工作许多，如配备儿童用品如客房里的婴儿床、餐厅里的儿童椅、儿童餐、儿童消遣区、儿童公社、各种儿童竞赛、儿童讲座等，这样就可以为饭店拓展 家庭市场制造吸引力。 饭店详情支配(二)-卫生间的小整理 年前在大连开会，入住大连日航饭店。这是一家由日航饭店管理公司管理的五星级饭店。上午开完会回到房间，饭店服务员已经将房间打扫完毕。对卫生间，服务员不仅进行了打扫，将客用品补充齐全，而且还将我用过的东西做了相应整理。但与一般饭店不同，服务员在这些东西下面摆放了一条面巾。就是这条面巾，让客人感觉到了温馨，也体现了饭店对服务详情的专心程度！
