泓域咨询 /可溶性食用鱼蛋白项目可行性分析与经济测算报告说明可溶性食用鱼蛋白 是用马面鱼皮制取的一种富含蛋白质的营养食品，不仅含多种氨基酸，而且是水溶性蛋白，所以易被人体消化吸收，因此对于年劝儿童以及一般体弱多病者等都是一种良好的营养食品。不过制得食用蛋白具有特殊的腥臭味，因此，影响其实用价值。其生产方法主要有化学法和酶法。化学法是用碱和酸处理，但这种方法生产的制品感官质量和营养都不理想。而酶法生产食用鱼蛋白由于质量好而受到人们的重视。根据谨慎财务估算，项目总投资4537.88万元，其中：建设投资3357.44万元，占项目总投资的73.99%；建设期利息75.43万元，占项目总投资的1.66%；流动资金1105.01万元，占项目总投资的24.35%。项目正常运营每年营业收入9500.00万元，综合总成本费用7467.08万元，净利润1486.73万元，财务内部收益率24.27%，财务净现值2547.13万元，全部投资回收期5.72年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。经初步分析评价，项目不仅有显著的经济效益，而且其社会救益、生态效益非
