第2课时液化,知识点1液化现象 1.揭开锅盖盛饭时,经常会冒出“白气”,这些“白气”实质上是一些小水滴( 选填“水蒸气”或“小水滴” ),这是一种液化现象。 2.夏天,一罐易拉罐饮料在冰箱中被冷藏一段时间后,取出来放一会儿,表面会变湿。即使马上用干毛巾擦,一会儿又变湿。这是发生了( C ) A.饮料渗出B.熔化 C.液化D.汽化,知识点2液化放热 3.气锅鸡是云南的名菜之一,舌尖上的中国曾播放过。其做法是将盛有小鸡块和佐料的气锅( 如图 )放在盛有清水的汤锅之上,再放到火上蒸。为了保持鸡肉原汁原味,主要是水蒸气通过气锅中间的气嘴将鸡蒸熟。汤汁是水蒸气放热( 选填“吸热”或“放热” )后液化( 填物态变化名称 )而形成的,4.被100 的水蒸气烫伤比被100 的水烫伤更严重,这是因为( D ) A.水蒸气比水温度高 B.水蒸气液化要吸收大量的热 C.水蒸气比水传热快 D.水蒸气液化要放出大量的热,知识点3液化的方法及应用 5.在揭开沸水锅的锅盖时,有水珠从锅盖上滴下,这是用降低温度的方法使水蒸气液化的。 6.为了便于运输氧气,应使氧气液化,一般采用的方法是( A ) A.压缩体积B.提高
