1、 2005-2006学年第二学期生物科期中试题（高二 X科） 本试卷分为第 I 卷和第 卷两部分。总分 150 分，考试时间 90 分钟 第 卷 一、单项选择题（每小题 2 分，共 52 分） 1.酵母菌无氧呼吸产生 A 摩尔 CO2，人在正常情况下消耗同样量的葡萄糖，可形成 CO2（ ） A.2A 摩尔 B.1/12A 摩尔 C.6A 摩尔 D.3A 摩尔 2.制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（ ） A.醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与 B.酵母菌进行酒 精发酵时需要氧气 C.通气可防止发酵液霉变 D.防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂 3.毛霉等微生物
2、能产生的酶类主要有（ ） A.蛋白酶和脂肪酶 B.蛋白酶和淀粉酶 C.脂肪酶和淀粉酶 D.肽酶和麦芽糖酶 4.下列关于乳酸菌的叙述，不正确的是（ ） A.乳酸菌的种类很多，常见的有乳酸链球菌和乳酸杆菌 B.在自然界中分布广泛，空气、土壤、植物体表、人和动物的肠道内均有 C.乳酸菌是兼性厌氧生物 D.乳酸菌是严格厌氧微生物 5.可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是 （ ） A.以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂 B.以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂 C.以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹 试剂 D.以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂 6.从小孢子母细胞到形成精子，经历的分裂方式是
3、（ ） A.有丝分裂 B.减数分裂 C.先有丝分裂后减数分裂 D.先减数分裂后有丝分裂 7.1 个子房内共有 4 个胚珠，则完成受精作用需要的花粉粒个数、最终形成的种子数及果实数依次为（ ） A.8、 4、 1 B.4、 4、 1 C.4、 4、 4 D.8、 1、 1 8.下列不是果胶酶成分的是（ ） A.纤维素酶 B.果胶分解酶 C.多聚半乳糖醛酸酶 D.果胶酯酶 9.下列不是影响酶活性因素的是（ ） A.水的用量 B.表面活性剂 C.酸碱度 D.温度 10.固定化酶和固定化细胞常用的方法不包括（ ） A.射线刺激法 B.包埋法 C.化学结合法 D.物理吸附法 11.DNA 不溶于（ ）
4、A.NaCl 溶液 B.KCl 溶液 C.C2H5OH D.MgCl2溶液 12.DNA 的羟基（ OH）末端称为（ ） A.3端 B.5端 C.1端 D.2端 13.引物的作用是（ ） A.打开 DNA 双链 B.催化合成 DNA 子链 C.提供模板 D.使 DNA 聚合酶能够从引物的 3 端开始复制 14.凝胶色谱法中所用的凝胶的化学本质大多是（ ） A.糖类化 合物 B.脂质 C.蛋白质 D.核酸 15.植物芳香油易溶于（ ） A.水 B.盐酸 C.碳酸 D.酒精 16.橘皮精油提取时一般采用（ ） A.水中蒸馏 B.压榨法 C.水上蒸馏 D.萃取法 17.在水蒸气蒸馏装置中从进水口通入
5、水的作用是（ ） A.加热 B.防止过渡沸腾 C.过滤 D.冷凝 18.提取胡萝卜素所用的方法是（ ） A.萃取法 B.压榨法 C.水中 蒸馏 D.水上蒸馏 19.硝化细菌在自然界的氮循环中具有重要作用，其重要性主要体现在 ( ) A将游离 氮转化成硝态氮 (NO3-) B把有机氮转化成氨 (NH3) C把硝态氮转化成游离氮 (N2) D把氨转化成硝态氮 (NO3-) 20 植 物 细 胞 表 现 出 全 能 性 的 必 要 条 件 是 ( ) A给予适宜的营养和外界条件 B导 入 其 它植物细胞的基因 C.脱离母体后，给予适宜的营养和外界条件 D将成熟植物的细胞核移植到去核的卵细胞中 21下
6、图中分别表示在发酵罐中培养酵母菌时各环境因素对酵母菌繁殖速率的影响，其中不正 确 的是 ( c) 22. 关于微生物的叙述中，正确的是 ( ） A所有的微生物都是形体微小、结构简单、对人有害的 B微生物包含了除动物界、植物界以外的 一切生物 C所有微生物属于原核生物界 D细菌、放线菌、青霉菌都属于原核生物 23 自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是 ( ) A、碳源 B、氮源 C、无机盐 D、生长因子 24. 下 列 哪 种 生 物 的 细 胞 与 其 他 3 种 生 物 的 细 胞 有 明 显 区 别 ( ) A、酵母菌 B、乳酸菌 C、青霉菌 D、蘑菇 25纤维素 酶在植物细胞工
7、程方面有广泛的作用，你认为用下列哪种生物提取纤维素酶比较合理（ ） A、发酵酵母 B、高等植物细胞 C、在腐木上生长的霉菌 D、乳酸菌 26 下列哪项物质中含有糖类 ( ) A DNA B 淀粉 C 生长素 D 乙醇 二、多项选择（每题 3 分，共 18 分，错选、漏选、多选均不得分） 27.下列有关单倍体的叙述中，不正确的是（ ） 未经受精的卵细胞发育成的植物，一定是单倍体 含有两个染色体组的生物体，一 定不是单倍体 生物的精子或卵细胞一定都是单倍体 含有奇数染色体组的个体一定是单倍体 基因型是 Abcd的生物体一般是单倍体 基因型是 aaaBBBCcc的植物一定是单倍体 A B C D 2
8、8. 农田土壤的表层中自生固氮菌的含量比较多。将用表土制成的稀泥浆，接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其他细菌分开。对培养基的要 求是 ( ) 加抗生素 不加抗生素 加氮素 不加氮素 加葡萄糖 不加葡 萄糖 37 恒温箱培养 8 28 一 30 温度下培养 A B C D 29.下列与多倍体形成 无 关的是（ ） A染色体结构的变异 B纺锤体的形成受到抑制 C个别染色体增加 D非同源染色体自由组合 30.要将胡萝卜韧皮部细胞培养成完整植株，需要（ ） A具有完整细胞核的细胞 B离体状态 C导入外源基因 D一定的营养物质和激素 31发酵工程的第一个重要工作是选种优 良的单一纯种。消灭杂菌
9、，获得纯种的方法包括（ ） A根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基 B根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子 C根据微生物遗传组成的差异，在培养基中加入不同比例的核酸 D根据微生物对抗菌素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗菌素 32番茄的果实和种子分别由哪几部分结构发育而来的（ ） A.子房 B.胚珠 C.胚 D.胚乳 第卷 （非选择题 共 9 题， 71 分） 三、简答题（共 71 分 ） 33、 (4 分 )人工种植蘑菇是一项具有很高实用价值的农业技术，请结合一些具体的生产环节和一些相关问题分析回答： (1)蘑菇培养基中要加入大量的有机质，原因是 _。
10、(2) 种蘑菇所用菌种一般是亲代蘑菇产生的一些褐色粉末，每粒粉末实际上是一个_，这种生殖方式在生物界属于 _。 (3)蘑菇的细胞与细菌的细胞差别很大，主要是 _。 34 (9分 ) 谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子 , 谷 氨酸钠是它的钠盐 ,是味精等调味品的主要成分。目前利用微生物发酵生产的氨基酸中，谷氨酸是产量最大的之一。 （ 1）谷氨酸的 R 基为 CH2 CH2 COOH，其结构式为 。 （ 2）如果在蛋白质合成过程中，携带谷氨酸的转移 RNA 如左上图所示，可知 谷氨酸的密码子为 。 （ 3）我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌等，下列生物中与这些菌
11、种在结构上存在明显区别的有 。 A.噬菌体 B.人类免 疫缺陷病毒 （ HIV） C.禽流感病毒 D.肺炎双球菌 E.酵母菌 F.硝化细菌 G.乳酸菌 （ 4）谷氨酸发酵的培养基成分，主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等，发酵装置如右上图 所示。可以判断 谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是 。某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物中出现了大量的乳酸，其原因很可能是 。 （ 5）谷氨酸发酵生产过程中，需要添加氨水，它不仅是细菌生产所需的 ，而且起到调节培养液 的作用，所以应该分次加入。 （ 6）右上图 所示连续培养的方法，以一定的速度不断添加新的培养基，同时又以 同样的速度放出旧的培养基
12、,此工艺流程可以大大提高生产效率，试阐述其原因（答出两点即可）：_. 35 （ 7 分） 以下是有关酶的两个实验，根据表格内容分析回答： 表 1 操作步骤 操作方法 试管 A 试管 B 试管 C 1 加淀粉溶液 2ml 2ml 2ml 2 加淀粉酶溶液 lml lml lml 3 温度处理 60 100 O 4 加碘液 2 滴 2 滴 2 滴 (1) 表 1 所示为探究 的实验。 (2)该实验的正确步骤为 (用表中操作步骤中的序号表示 )。 表 2 操作步骤 操作方法 试管 A 试管 B 1 加淀粉溶液 2ml 2 加蔗糖溶液 2ml 3 加斐林试剂甲 2ml 2ml 4 加斐林试剂 乙 数滴
13、 数滴 5 加淀粉酶溶液 lml lml (3) 表 2 所示为探究 的实验。 (4)请修正操作方法步骤中的错误： (5) 该实验结 果能否用碘液检测 ? 。 36 (10 分 )回答下列有关 “DNA 的粗提取和鉴定 ” 实验的问题： (1)下列有关 “ DNA 的粗提取和鉴定 ” 实验原理的叙述正确的是 （ ） A DNA 在 NaCl 溶液中的溶解度，随 NaCl 溶液浓度的降低而减小 B利用 DNA 不溶于酒精的性质，可除去细胞中溶于酒精的物质而得到较纯的 DNA C DNA 是大分子有机物 ， 不溶于水而溶于某些有机溶剂 D在沸水中， DNA 遇二苯胺会出现紫色反应 (2)由于鸡血较
14、难找到，某学生试图用人血代替，结果没有成功，其原因最可能是 （ ） A操作方法不对 B人血含 DNA 太少 C NaCl 溶液浓度太高 D加二苯胺太少 (3)下图为该实验过程中的一些重要操作示意图： 正确的操作顺序是 _。 上图 C、 E 步骤都加入蒸馏水，但其目的不同，分别是 _和_。 上图 A 步骤中所用酒精必须是经过 _才能使用，该步骤的目的是_。 (4)为鉴定 A 中所得到的丝状物的主要成分为 DNA，可滴加 _试剂，沸水浴，如果出现 _则该丝状物的主要成分为 DNA。 37（ 15 分）番茄为自花传粉植物，在 20 世纪初。科学家用植物细胞杂交方法，将番茄的原生质体和马铃薯的原生质体
15、融合，成功地培育了番茄马铃薯杂种植株 (如下图 )，但目前还没有实现这美妙的设想 地上结番茄果实、地下结马铃薯块茎的植物。 据图回答下列问题： (1)过程叫做原生质体融合技术，在此之前应使用 、 酶等处理细胞以去除细胞壁，获得有活力的原生质体。与过程密切相关的具有单膜的细胞器为 。 (2)分别用红、绿荧光染料标记 a、 b 细胞膜上的蛋白质，正在融合的原生质体一半发红色荧光，一半发绿色荧光。杂种细胞上 a、 b 两种颜色的荧光均匀分布，这表明细胞膜具有 性。图中过程就是遵守这个原理。 (3)在利用杂种细胞培育成为杂种植株的过程中，运用的技术手段是 ，依据的原理是 ，其中过程相当于 ， 过程相当
16、于 ，涉及的分裂方式称 。 (4)人工“种子”与自然种子相比，具有的特殊优点是（ ） A储运方便 B培植简易 C成活率高 D保持亲本优良性状 (5)在“番茄一马铃薯”培育过程中，遗传物质的传递是否遵循孟德尔遗传规律 ?为什么 ? 。 (6)如果过程的 a、 b 细胞都 是番茄细胞，那么更简单的得到番茄多倍体植物的方法是 。 (7)假如番茄的某两种性状分别由 A、 a、 B、 b 控制，且两对等位基因不在同一对同源染色体上，那么， AABB 个体与 aabb 个体杂交所得 F1，再自交得到 F1，那么 F2 中出现AABb 个体概率是 。 38 （ 7 分） 根据各类微生物的形态结构特点和新陈代
17、谢类型，利用选择性培养基和鉴别培养基，结合显微镜检以及菌 落特征，可以把混杂在一起的硝化细菌、乳酸菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、圆褐固氮菌分离开来。 下面是分离筛选的方法步骤，请根据各个步骤的条件，填写空格中的内容。 首先配制一系列不同性质的固体培养基，然后进行灭菌。再将上述微生物的混合液分别接种到各种培养基上进行培养。 (1) 用无氮培养基可筛选出 ； (2) 用不含有机碳源的选择培养基可筛选出 ； (3) 用加了较高浓度 NaCl 的选择培养基可筛选出 ，或者根据菌落的颜色呈现 色，将其挑取单独培养； (4) 在无氧环境下培养混合菌， 可 以生长，加入一定浓度的乳酸，使培养基 pH 充分降低
18、，可抑制 微生物的生长，利用菌落特征，结合显微镜检，选取生长优势菌落，即可分离出 。 39（ 12分） 农业上常用的有种方法如下： a甲品种 乙品种 F1 F1自交 F2个人工选择自交 F3人工选择自交性状稳定的新品种 b甲品种 乙品种 Fl F1花粉离体培养得到许多小苗秋水仙素处理若干植株 F1人工选择性状稳定的新品种 c正常幼苗秋水仙素处理人工选择性状稳定的新品种 d种子搭载人造卫星到太空返回地面 种植性状稳定的新品种 e获取甲种生物的某基因通过某种载体将该基因带入乙种生物性状稳定的新品种 （ 1 ） a 方法属于常规育种，一般从 F2 代 开 始 选 种 ， 这 是 因为 。选中的个体还
19、需要经过若干代的自交、鉴别，直到 不 发 生 分 离 为 止 ， 这 是 因 为 新 品 种 一 定 要是 。 （ 2） b方法与第 (1)种方法相比，突出的优点是 。若 F1有 n对杂合的基因 (分别位于 n对染色体上 )，则利用其花粉离体培养育成的小 苗理论上应有 种类型。 （ 3） 通过 c途径获得的新品种应属于 体，它们往往表现为 等特点；育种中使用的秋水仙素的主要作用是 。 （ 4） d方法中搭载的种子应当是 (干燥的、萌动的、休眠的 )；种子返回地面种植后，其变异 (全是对人类有益的、不全是对人类有益的、全是对人类有害的 )，所以要对其进行 。 （ 5） e方法培育出的新类型生物可
20、以表达出甲种生物的某基因的遗传信息，该表达过程应包括遗传信息的 和 过程。 40（ 3分）制备固定化酵母细胞的操作中，配制海藻酸钠的溶液是最关键的一步。在加热过程中应用 火，同时要不断 ，避免海藻酸钠变糊，或者 ，反复几次，直到海藻酸钠熔化为止。 41. (4 分 ) 在 用 酵 母 菌 进 行 酒 精 发 酵 时 ， 应 先 通 入 ，目的是 。然后密封进行，目的是 ，上述表明酵母菌的异化类型是 。 四、简答题：（ 9 分） 42.（ 2 分）请为加酶洗衣粉设计一份既科学又吸引人的广告。 43.（ 4 分）你能总结果酒、果醋、腐乳、泡菜这几种发酵食品在利用微生物的种类和制作原理方面的不同吗？
21、 44.（ 3 分）在 105稀释度下求出 3 个平板上菌落数的平均值是 63，那么每克样品中的菌落数是多少？（涂布平板时所用稀释液的体积为 0.1ml） 2005-2006学年第二学期生物科期中试题（高二 X科） 班别： 姓名： 学号： 选择题答题卡（ 70 分） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 简答题答题卡 (80 分 )： 答案： 33、 (4 分 ) (1) (2) (3) 34（ 9 分）（ 1） （ 2） （ 3） （ 4） （ 5） （ 6
22、） 。 35 （ 7 分） (1) (2) (3) (4) (5) 36 (10 分 ) (1)（ ） (2)（ ） (3) (2 分 ) (4) 37（ 15 分） (1) 、 ； (2) ； (3) ； (4)（ ） ； (5) ， ； (6) ； (7) （ 2 分） 38 （ 7 分） (1) (2) (3) (4) 39 （ 12分） (1) (2) (3) (4) (5) 40（ 3 分） 41. (4 分 ) 42.（ 2 分） 43.（ 4 分） 。 44.（ 3 分） 答案： 33、 (4 分 ) (1)、蘑菇是异养型生物，营腐生生活 (2)、孢子 无性生殖 (3)、有成形的
23、细胞核和多种细胞器 34（ 9 分）（ 1）（略） 仅写分子式不给分 （ 2） GAG （ 3） A、 B、 C、 E（ 写全给分 ） （ 4）异养需氧型 溶氧不足 （ 5）氮源 pH （ 6）保证微生物对营养物质的需求 排出部分代谢产物 使微生物保持较长时间的快速生长 （ 答出两点得满分， 2 分 ） 35 （ 7 分） (1) 酶的活性受温度影响 (2) 2 3 1 3 4（或 2 3 1 4 ） (3) 酶的专一性 (4) 斐林试剂甲和乙要混合后使用； 应先加 酶溶液后加 斐林试剂； 加 斐林试剂后要水浴加热 (5)不能 36 (10 分 ) (1)B (2)B (3)C B E A(2
24、 分 ) 加速血细胞的破裂 降低 NaCl 溶液的浓度 使 DNA 析出 充分预冷 提取含杂质较少 (或较纯净 )的 DNA (4)二苯胺 (或甲基绿 ) 蓝色 (蓝绿色 ) 37（ 15 分） (1) 纤维素酶、果胶酶 高尔基体； (2)一定的流动； (3)组织培养 细胞全能性 脱分化 再分化 有丝分裂； (4)D； (5)不遵循，因为在生物进行有性生殖过程中，才遵循孟德尔遗传规律，而植物细胞杂交育种过程不属于有性生殖； (6)用秋水仙素处理萌发的种子和幼苗； (7)1 8（ 2 分） 38 （ 7 分） (1)圆褐固氮菌 (可自主氮，用缺氮培养基培养 ) (2)硝化细菌 (自养需氧型，不能
25、利用有机碳 ) (3)金黄色葡萄球菌 金黄 (金黄色的葡萄球菌的菌落呈金黄色 ) (4)乳酸菌和酵母菌 酵母菌 乳酸菌 (乳酸菌是厌氧型生物，酵母菌在缺氧的环境下进行发酵，产生酒精 ) 39 （ 12分） (1)F2代开始发生性状分离 纯种 (2)缩短育种年限，迅速获得纯系植株 2n (3)多倍 茎秆粗壮，叶片、果实和种子较大，糖和蛋白质等营养物质含量增加，但结实率低 抑制纺锤体的形成，导致染色体数目加倍 (4)萌动的 不全是对人类有益的 人工选择 (5)转录 翻译 40（ 3 分）小 搅拌 间断加热 41. (4 分 )氧气 使酵母菌通过有氧呼吸快速繁殖 使酵母菌无氧呼吸产生酒精 兼性厌氧型 42.（ 2 分）略，酌情给分 43.（ 4 分）果酒是利用酵母菌的酒精发酵；果醋是利用醋酸菌将酒精转变为醋酸的代谢过程；腐乳是利用毛霉分泌的蛋白酶和脂肪酶等酶类；泡菜是利用乳酸菌的乳酸发酵。 44.（ 3 分）菌落数（ 63 0.1） 105 6.3 107个
