酒店吧员岗位职责（共3篇） 吧员岗位职责 一、负责餐前检查吧台当天所需销售的各种物品是否备齐。 二、检查酒水饮料的质量，若有问题准时请示主管并报知仓库保管。 三、做好酒水的保管、核查、登记和货物的补充工作，发觉问题准时向上级报告。 四、精准准时做好当日发放的酒水、毛巾的帐面销帐工作。 五、做好餐后吧台所属物品整理及电源平安工作； 六、保存好全部的帐单，准时交与财务部门核查； 七、月中随时接受收入会计的抽查工作，做到帐实相符； 八、月底做好吧台盘点工作，并按时上交吧台月底盘存表； 九、做好区域内的清洁卫生工作。 第2篇：酒店吧员岗位职责 酒店吧员岗位职责 【篇1：酒店吧员岗位职责及管理制度】 职位： 水吧 直属管理： 楼面主管：部门经理 工作范围： 做好每日水吧环境卫生，保障水吧各类饮品出品质量平安。 岗位职责： 1、按规定着装，以规范、干净、洁净仪容上岗； 2、熟识餐厅的整体台位号码及房号； 3、把握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止； 4、在没有饮品出品单时，应检查水吧的物品是否整齐、
