食品平安应急预案演练（共3篇） 食品平安卫生应急预案演练 一、目的 准时有效预防、掌握食物中毒和消退各类食品平安事故的危害，提高快速反应和紧急处理的力量，最大限度地削减食品平安事故对人民群众造成的危害，保障人民群众身体健康与生命平安。 二、报告 任何单位和个人发觉食物中毒大事应急时（2小时内）向建管处相关部门报告。 三、处置 1.由相关人员将食品平安事故立刻报告站食品平安协调领导小组，由领导小组统一指挥、统一组织、统一支配、统一处理。 2.立刻派专人到事发地爱护好现场、疏散群众、维持好秩序并设立临时警示标记。 3.依据伤亡状况上报相关职能部门，并恳求他们立刻出示现场共同处理。 4.实行果断措施，立刻将伤员输送到附近的医疗机构进行抢救，并依据伤情恳求上级医疗机构共同救助，同时开展病人的初诊、转诊和应急医疗救治工作。 5.妥当安置好伤员和遇难同志的亲属，做好说明和安抚工作。 6.实行边调查、边处理、边抢救、边核实的方式，确保快速有效地掌握食品卫生平安。 7.帮助相关部门开展食品平安的
