食堂火灾应急预案（共7篇） 松山区分公司食堂火灾应急预案 为了确保就餐者生命和食堂财产的平安，在发生火灾时能够准时、有效地扑灭或掌握火情，最大限度避开人员伤亡和削减财产损失，特制定本应急预案。 第一条 组织机构 一、指挥小组 组长：食堂负责人刘宏英 组员：职工餐厅负责人孟令军 二、灭火行动组 组长：食堂操作间厨师长 组员：餐厅全部工作人员 三、通信联络组 组长：食堂负责人刘宏英 副组长：职工餐厅负责人孟令军 四、疏散引导组 组长：食堂负责人刘宏英 副组长：职工餐厅负责人 组员：餐厅全部工作人员 其次条 报警和接警处置程序 1.发觉火灾和火险势头，立刻查明真相。 2.查明真相后，准时向公司指挥小组汇报；火警电话：119。 指挥小组组长电话：13704764000 3.报告时讲话不惊慌，口齿要清楚，要说明起火地点，火势状况，燃烧物质概况，是否有人被火围困，是否正在实行扑救措施等，然后通报报警本人姓名和单位。同时留意听取监控的补充说明，得到允许后才能挂断报警电话。 4.主动维护起
