2021年上半年食品药品平安工作总结 食品平安，是_政府决定对三局合并的题中之义和民众的期望所在，我局将此项工作列为今年的重点工作来抓，全面加强对生产、流通、餐饮环节的食品平安监管。 一是开展小微餐饮整治现场检查验收。联合各镇市场监管所对各镇小微餐饮整治工作进展状况进行现场检查指导，共现场检查验收小微餐饮店75家，符合整治标准的54家，目前，此项工作正全面实施中。 二是强化节假日期间及中高考餐饮服务食品平安保障。五一、端午期间，对孙村镇马仁景区附近饭店农家乐、县城区大型以上餐馆、高速千军服务区、节日糕点生产加工企业等进行了食品平安专项检查，共检查食品生产经营单位45家。在考试前期，主动主动与县训练局联系，摸清中高考考点、住宿及就餐支配状况。对高考点学校周边餐饮单位，就是否超力量接待，是否规范留样，是否制作凉拌菜等高风险菜品，餐饮具是否严格消毒，食品原料购进是否索证索票及台账登记等状况进行了重点检查，共检查学校食堂8家、周边餐饮单位18家。对检查中发觉的问题，责令其限期整改到位。 三是推动餐饮服务单位量化分级管理工作。结合日常检查和专项检查，实施
