2021年校内后勤部年终总结 本学期，我园后勤工作在上级领导和园长的的指导下，连续坚持后勤工作服务于训练教学工作、服务于师生生活的原则，不遗余力做好后勤服务工作。现将这学期本部的主要工作总结如下： 1、食堂平安制度与管理 配备有专职或兼职的食品卫生管理人员。食堂各种制度(责任分工、岗位责任制等)、卫生许可证齐全，全部从业人员持有有效健康证和卫生学问培训合格证上岗。食堂工作人员留意个人卫生(无长发、长指甲、戴戒指，工作期间穿工作服、戴口罩，无带病上岗等)。食品加工场所分区合理，操作间应设有防蝇、防尘、防鼠及空气消毒设施。油罐、煤气管道用做到定期检查，防止泄漏措施完善，食堂内保持环境卫生、洁净、干净，每次供餐后进行清扫，保持空气新奇，地面、桌椅清洁卫生。废弃物的存放设施符合卫生要求，食堂每顿饭菜48小时留样并有记录，坚持进行每月自查，结合自查结果有整改记录。 2、平安保卫工作 开学初后勤部各个岗位签署平安责任书。聘请合格门卫、保安。门卫值班仔细负责，建立校外人员入校的登记制度，来访登记记录完整。禁止无关人员和校外机动车入内，禁止将非教学用易燃易爆物
