酒店厨房个人年终总结五篇 纵观中国历厨房格局的演化，它一方面取决于生产力的进展，另一方面也决定于当地的自然条件和居民的生活习惯。通过不同时期的演化，厨房的功能性渐渐走向合理。 那厨房人员总结怎么写呢?,下面是我整理的一些关于厨房人员总结的文章，欢迎参考和借鉴,盼望对你有所关心。 厨房人员总结1 年已经过去一半，回首半年的厨房工作，感慨颇深。半年中的劳碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家同心协力，主动奋斗，在完成工作任务的同时还制造了一个个的惊喜，也有诸多不足需要我们去总结和弥补。现将半年的工作做下简洁总结。 一、年工作总结： 1.加强厨房内部培训。依据去年的工作总结，厨房员工工作力量不高和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合力量。 2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期召开厨房、前台协调会议，增加员工的团队意识和服务意识，发觉并解决工作中的存在的不足，前后台相互帮助，共同努力，提升了水天酒店餐饮的品牌。 3.合理支配人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的今日，厨房人员相对紧急，我们
