酒店培训学习总结论文 二十多天的培训就要结束了，回首过去，有光阴似箭的感觉，在这里我学到我一生中受益非浅的东西，做人的道理，社交学问及工作阅历，让我这个无知的孩子开头已经慢慢长大。通过这次培训，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱当然重要，但还需要具备良好的服务力量。例如遇到突发大事，客人心肌梗塞突然昏厥，假如等医务人员到来，客人生命唯恐会有_。服务人员这时假如没有一点急救常识，纵有满腔热忱也无济于事，由于其中涉及到能与不能的技术性问题。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务力量。一、语言力量语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、看法性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时，要留意语气的自然流畅、和气可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇经常可以缓和语气，如您、请、愧疚、假如、可以等等。另外，服务员还要留意表达时机和表达对象，即依据不同的场合和客人不同身份等具体状况进行适当得体的表达。人们在谈论时
