食药站及各社区一周工作总结 食药站： 本周共检查11家门店： 1.晋城市煤海宾馆，彻底打扫厨房卫生并保持洁净干净;操作间从业人员禁止佩戴私人物品;完善各类台帐并准时记录;每餐餐具应充分清洗消毒后方可用法。 2.东华学校食堂，厨房面点间墙壁脱落予以修理;留样时间具体记录到几点;2名从业人员现场未供应有效健康合格证;垃圾桶装废弃物不应超过桶的2/3。 3.晋城市城区小福邸饭馆，厨房地漏损坏，予以修理;垃圾桶加盖盖子，盛装垃圾不应超过桶的2/3.;打扫厨房卫生，保持环境卫生。 4.晋城市城区御宝轩饭店，清洗池张贴标识;现场检查8人未供应有效健康合格证;食品隔墙离地存放;厨房给水多予以清理，打扫卫生保持洁净、干净;私人物品禁止摆放在经营场所。 5.全聚德，整理厨房内环境卫生;保证添加剂的五专管理;确保消毒柜的正常用法;整理杂物。 6.秦建军烧烤店，完善各项经营制度;完善各类台帐并准时记录;索取供货商资质复印件并加盖红章;消毒柜内禁止放杂物，清理保洁柜;私人物品禁止摆放于操作间。 7.青蔬麻辣烫小吃店，建立健全各项
