18.1 能源利用与社会发展,人类社会前进的每一步，都和能源的利用息息相关。可以说，人类进化发展的过程也是人类开发利用能源的过程,能源的定义,提供能量的物质资源,火的利用 1.烧制陶瓷 陶瓷是中国历史上不可磨灭的记忆。中国人早在约公元前80002000年（新石器时代）就发明了陶器。 宋代时瓷器达到了顶峰，有官汝钧哥定五大名窑。而到元明，又有了众所周知的青花，尤其，一件元青花现在可以卖到上千万。清朝时，瓷器以康乾时期最为华美。瓷器是中华民族古代人民智慧的结晶。 2.人工取火 人类从自然界的雷击、山火等获得火种，学会了用火来烧烤猎物、块根，开始熟食；学会用火来御寒取暖、驱暗照明，大大扩展了人类活动的时间和空间,石油和天然气的形成与开采,下图为石油开采装置,化石能源的利用 化石能源是一种碳氢化合物或其衍生物。化石 能源所包含的天然资源有煤炭、石油和天然气。 它由古代生物的化石沉积而来，是一次能源。 煤的综合利用 煤的干馏 过程是将煤隔绝空气加强热； 可以将煤干馏出焦碳，煤焦油，焦炉气，粗氨水，粗苯等，以至充分利用,天然气 天然气的产生: 天然气系古生物遗骸长期沉积地下,经慢慢转化及变质裂解而
