论文摘要：针对辽宁高职院校实践教学方面存在校内实训场所设施设备不健全，校外实习基地模糊，对校外实习质量监管机制不完善等问题，提出尝试“5S”实践教学方法，构建“整合型”实践教学体系，建立“三师型”实践教学团队，形成跨区域实验室共享的实践教学模式的解决策略。论文关键词：辽宁高职学院,酒店管理专业,实践教学一、辽宁高职学院酒店管理专业实践教学存在的问题由于酒店管理专业具有实践性很强的学科属性，实践教学则应该成为酒店管理专业教学过程中的主要环节。辽宁地区拥有酒店管理专业的职业类院校几十所，大多院校也都把以能力为导向，培养综合素质的应用性、实践性人才作为本校的培养目标，课程设置中也包括一定的实践教学。但是对于实践教学的理解比较狭隘，还是把它停留在开设一定的专业技能实操课、到企业参观、实习，建立实习基地的初级阶段，并且校内实训场所设施设备不健全，校外实习基地模糊，对校外实习质量监管机制不完善等，严重影响了学生全面能力和素质的提高以及教学培养目标的实现。二、辽宁高职学院酒店管理专业实践教学改革措施1.尝试“5S”实践教学方法绝大多数五常管理法的引入都体现在酒店相关企业经
