中文摘要：随着国家启动公共安全一级应急预案、成立处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组并部署全国乳制品行业专项整治活动，一场由一家食品企业酿就的重大食品安全事故，迅速上升为一场全国性的公共安全事件。当受众的知情权和安全权没有得到保证的时候，我们不禁要叩问，是什么因素导致了媒体职能的缺失？各方应该如何及时“亡羊补牢”？论文关键词：三鹿奶粉,媒体,政府,预警新闻,行业组织随着国家启动公共安全一级应急预案、成立处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组并部署全国乳制品行业专项整治活动，一场由一家食品企业酿就的重大食品安全事故，迅速上升为一场全国性的公共安全事件。食品安全问题早已不是新鲜词，这次的奶粉事件也早有端倪。早在2004年，浙江现代金报就率先报道了安徽阜阳“害婴奶粉”系列文章，“大头娃娃”震惊全国，可是时隔不久，问题奶粉就被拿下了媒体的黑名单，其中就有三鹿奶粉。今年9月8日现代快报首次报道在9月8日甘肃岷县14名婴儿同时患“肾结石”病症，同时陕西也出现肾结石患儿，所患肾结石患儿曾食用同一品牌奶。事件发生后，三鹿的第一反应是表明自己的产品是“经国家有关部门检测，均符合国家标准，目前还
