从业人员食品安全知识培训和食品宣传教育制度.docx

从业人员食品安全知识培训和食品宣传教育制度 、食品从业经营人员必须在接受食品安全法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。 、认真制定培训计划，在工商行政部门的指导下定期组织管理人员、从业人员参加食品卫生知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。 、食品从业经营人员的培训包括负责人、卫生管理人员和食品从业人员，初次培训时间分别不得少于、课时。 、新参加工作的人员包括实.工、实.生必须经过培训、考试合格后方可上岗。 、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗一周，待考试合格后再上岗。 、建立从业人员卫生知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。 食品宣传教育制度 食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，事关经济健康发展和.稳定，事关党和政府的形象。近年来，我区通过实施食品放心工程和开展食品安全专项整治，食品市场经营秩序明显好转，群