锅炉水处理工序卫生安全制度.docx

锅炉水处理工序卫生安全制度 所属性质 检查内容 检查频率 1.锅炉用水的安全 按锅炉水处理工艺操作规程对供水系统进行清洗。 每日 有对储水设备及管路进行维护，无出现设备表面集尘或漏水的情况。 每周一次 有检查供水、排水系统运行状况，排水通畅。 每月一次 水管无拖地、整齐盘在支架上，水管出处无倒吸现象。 每日 2.与食品接触面的状况及清洁卫生 设备、管道及工具采用食品级材料造，完好无损、表面光滑无死角。 投入使用时 一般生产工人应保持个人卫生，勤修理指甲、勤洗手、无留长指甲；上岗前、厕所后有洗手。 每日 3.防止交叉污染 容易造成交叉污染的工序有效隔离（原料、半成品、成品在贮存、加工过程严格分开，无交叉污染）。 每月一次 操作员有保持良好的个人卫生，有执行四勤（勤洗澡、勤换衣、勤理发，勤剪指甲）。 每日 有及时处理生产废弃物，不必要的材料无堆放在生产车间及四周。