流通环节食品安全工作计划 2021年是食品安全监管体制划转全面完成的开局之年,是全面履行好食品安全全方位监管的重要一年,我县流通环节食品安全监管工作的总体要求是:以党的.精神为统领,认真贯彻落实全省食药系统食品安全监管工作会议精神,围绕市局工作会议安排部署,按照“主体合法、质量合格、行为合规、监管到位”的工作目标,强化“五个监管”,完善“四项机制”,实现“三个转变”,即:强化市场准入监管,强化日常规范监管,强化行业自律监管,强化食品质量监测监管,强化信息化网格化监管;完善食品市场治理整顿机制,完善食品经营主体的市场准入和退出机制,完善对食品质量从入市到交易、退市的全程监管机制,完善基层日常巡查执法机制;逐步实现由事后查处为主向事前防范为主转变,由专项治理整顿为主向日常规范监管为主转变,由运用传统手段监管为主向运用现代化手段监管为主转变。不断开创我县流通环节食品安全监管工作新局面,努力确保流通环节食品安全。 一、深化治理整顿工作,着力解决突出问题 (一)、突出重点品种,加大整治力度。围绕粮、肉