食堂煤气安全管理制度 为保证食堂膳食工作安全进行，保障全体师生及职工的生命安全，依据中华人民共和国消防法，特制定本制度。 一、所有员工要认真中华人民共和国消防法，经常参加消防知识普及讲座，按照学院后勤部的要求积极参加消防演近平。 二、所有员工必须熟悉消防知识，熟悉灭火方法，做到发生煤气泄漏或火灾时能有效、迅速处理。 三、食堂煤气管道应按消防重点部位做到定点、定人、定时间、定措施进行管理，结合食堂的实际情况制定处理煤气泄漏、火灾事故应急方案。 四、每个员工必须熟悉煤气管道的走向及各开关的位置，保证在紧急情况下能够从容处理。 五、树立防患于未然意识，任何员工必须严格按照煤气安全操作规程操作，不得违反。 六、食堂设置专门的消防安全员。职责是检查煤气使用安全，检查消防器材是否能正常使用，提醒员工按安全操作规程操作。每餐下班前仔细检查煤气关闭情况并做好记录，若发现情况及时处理。 七、厨房人员上班前不要急着开电灯（包括电器开关），应先闻一闻是否有煤气味。如嗅到煤气味，不得开电闸，以免引起着火或者爆炸。 八、在使
