饮食安全与健康 班级：0708班时间：2021年9月8日教学目的： 1 使学生认识饮食安全与健康的重要性。2 让学生养成卫生健康的饮食.惯，预防食物中毒和其它不健康饮食近平惯对身体造成的伤害。3让学生运用所学知识，设计一份适合自己的合理食谱。教学准备： 教师：搜集有关食品安全事故案例，青少年生长发育现状问题中日青少年身高比较结果牛奶对人们生活的影响什么是营养配餐等资料。 学生： 1 分成小组，选出发言人。 2 搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。 教学设计： 1 学生阅读教师提供的资料，分小组讨论资料后的相关问题。 2 教师组织学生进行全班的交流和总结。 3 学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理膳食和食品安全的资料和信息。 4 各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。5 各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。教学方法：讨论法 教学过程： 教师：现在有不少同学不愿意吃学校食堂的配餐，而喜欢到校外档口或路边食品摊买一些快餐或小吃，或是随便吃些方便面，还有些同学经常到肯德基、麦当劳
