学校食堂食品安全规范化管理规定.docx

学校食堂食品安全规范化管理规定 第一章 总 则 第一条 ：为进一步加强学校食品安全管理，防止师生食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，根据中华人民共和国食品安全法、学校卫生工作条例、食品安全法实施条例学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范和餐饮服务食品安全监督管理办法、餐饮服务许可证管理办法及学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定等法律法规的要求，制定全市学校食堂食品安全规范化管理规定。 第二条 ：本办法适用于蒲城县普通中小学、民办学校、中等职业学校、特殊教育学校、各类托幼机构。 第三条 ：学校食堂食品安全的管理必须坚持“标本兼治、着力治本、预防为主”的工作方针，实行食品安全监管部门监督指导、教育行政部门管理督查、学校具体实施的工作原则。通过推行规范化管理，不断深化学校食堂食品安全监督量化分级管理工作内涵，全面提高学校食堂食品安全水平，从而达到有效预防学校集体食物中毒事故发生的目的。 第