营养与食品安全 营养与食品安全一、 教育目标 通过本课学.使学生掌握和了解食品安全，更好的保护自身健康尝试设计一份营养合理的食谱，提醒学生们要树立环保意识自觉防止污染。通过改善人与环境的关系，创造人与自然和谐相处的生态环境。二、 教学重点1 合理膳食的意义，养成良好的饮食.惯。2 认同环境保护与食品安全之间的统一性。三、 教学过程1 导入良好生态环境的安全无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力，人们只有在良好的环境中生活，才能有健康的身体，但在现实生活中由于不良生活近平惯而导造“肥胖”的人越来越多，这应该引起我们关注，那我们应该如何防止“肥胖”呢？2 提问（1）人越“肥胖”身体越好吗？ （2）饮食卫生近平惯主要包括哪些内容？（3）购食品应当关注食品包装上的哪些内容？（4）怎样判断包装食品是否过了保质期？ （5）购买蔬菜、鱼肉等的包装食品时要注意什么？3讲解（1）人越“肥胖”不是身体就好，反而由于营养不良膳食不合理造成的。因为“肥胖”的人大多偏爱吃甜食和鸡鸭鱼肉造成体内脂纺堆积过多而维生素。无机盐摄入不足
