质量安全控制体系运行规范.docx

质量安全控制体系运行规范 为加强输日冷冻调理菠菜的检验检疫和监督管理，确保其质量安全符合进口国要求，依据出口食品生产企业卫生要求等相关规定，制定本规范。 1.基地管理 1.1 基地 1.1.1 出口调理菠菜生产加工企业应具有自控的种植基地，或所用原料来自同一辖区内具备输日冷冻菠菜生产加工资质企业的自控基地，并经基地所在地检验检疫部门备案。 1.1.2 基地连片种植面积应在50亩以上，且周围需设有隔离网、隔离带或其他有效的隔离措施，确保不受临近农田施肥和用药污染。 1.1.3 基地周围无果园、化工厂以及污水排放管道等污染源。 1.1.4 基地应有清洁无污染的灌溉水源，设置有防护设施。灌溉水源需要经检测验证符合规定要求，并在菠菜种植过程对水源进行1-2次监测。 1.1.5 基地应设有固定的农资存放场所，配有专用的农药配制、喷洒用具及其它农用器具。 1.2 基地管理