做自己和家人的健康小卫士食品安全知识讲座 分课时计划 两课时授课时间：2021年10月6日 第六周 星期一 第七节 2021年10月7 日 第六周 星期二 第七节教学目标 通过学.，让学生提高安全饮食意识，掌握食品安全的科学知识。使学生懂得怎样才是健康的饮食.惯。教学重点 流质食物的科学饮用、引起食物中毒的食品、饮食卫生常识。教学难点 喝牛奶时的注意事项、如何防止食物中毒。讲授方法 讲授法 讨论法教学过程 做自己和家人的健康小卫士 食品安全知识讲座导入新课同学们，都知道“三鹿事件”吧？由此牵出了22个牛奶品牌部分批次的奶或奶制品含有“三聚氰胺”，患肾结石住院的婴儿人数不断上升，那大家最近还喝牛奶吗？A学生答：不喝了，大家都知道牛奶有毒。B学生答：还喝呢，喝了那么多都没事。C学生答：喝，但是购买时要看品牌和批次。教师：是啊，最近老百姓最担心的就是牛奶问题，以至于“谈奶色变”，现在，国家高度重视食品的安全问题，那些涉案的官员也纷纷落马，是少部分人为利益驱使，做出了损害人民利益的事情。那么
