第七章微生物的代谢,代谢（metabolism）：,是细胞内发生的各种化学反应的总称，包括物质代谢和能量代谢。 物质代谢由分解代谢和合成代谢两个过程组成 分解代谢酶系 复杂分子（有机物) 简单分子 合成代谢酶系,分解代谢（catabolism）,分解代谢指细胞将大分子物质降解成小分子物质，并在这个过程中产生能量。,一般可将分解代谢分为三个阶段： 首先是糖、脂肪和蛋白质经过分解代谢生成乙酰辅酶A中的乙酰基；接着乙酰辅酶A进入三羧酸循环脱氢，生成CO2并使NAD+和FAD还原成NADH+H+、FADH2；第三阶段是NADH+H + 、FADH2 中的氢经呼吸链将电子传递给氧生成水，氧化过程中释放出来的能量用于ATP合成。,合成代谢（anabolism）,合成代谢指细胞利用小分子物质合成复杂大分子的过程，并在这个过程中消耗能量。,合成代谢所利用的小分子物质来源于分解代谢过程中产生的中间产物或环境中的小分子营养物。,在代谢过程中，微生物通过分解作用（光合作用）产生化学能。,这些能量用于：1.合成代谢 2.微生物的运动和运输 3.产热和发光,无论是分解代谢还是合成代谢，代谢途径都是由一系列连续的
