食品类基础化学教学模式尝试.doc

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论文导读::基础化学教学模式是由本专业培养方案、教学活动、教学评价三部分组成。教学模式是在一定的教学理论或思想指导下建立起来的教学活动的基本结构或框架。关键词:基础化学,教学模式教学模式是在一定的教学理论或思想指导下建立起来的教学活动的基本结构或框架,是物化可操作的教学理论或思想,教学模式是借鉴了美国教育心理学家(B,S,BLOOM)布卢姆的“教育目标分类”理论1,这种模式旨面向全体学生,缩短优、良、差各类学生基础上的差距,使每个学生在知识和能力上能双向发展,淡化分数,扎实地学到食品企业如加工、检测的基本技能,适合职业学院的特点。基础化学教学模式是由本专业培养方案、教学活动、教学评价三部分组成。教师根据培养方案和基础化学(无机、有机、分析)自编教材,结合专业特点提出具体的课堂教学模式,并以展示、预习、实施、反馈、矫正、达成的学习小组为中心。在教学模式的框架下进行调节控制教学活动。本模式突出了六个基本环节 教学资讯,形成性评价(过程性考核),反馈与矫正等2毕业论文范文,这就较好地控制并改善了轻工食品基础化学教程,突出因材施教、因人实教、企业所需我所教

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