关注食品安全 【教学目标】通过有关食品安全知识，全方位、多层次地开展食品安全教育活动，提高学生及相关人群的食品安全意识，督促学生在购买食品时进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。【教学内容】通过案例让学生认识到食品安全的重要性，了解食物中毒的种类和特点，并掌握食品安全要注意的问题。【教学重点】食品安全要注意的问题 【教学难点】食品安全的重要性及食物中毒的种类和特点【教学方法】 案例分析法、讲授法、讨论法【教具】 多媒体【教学课时】1课时【教学过程】一、导入(一)学生们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。 案例分析：自2021年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，9月11日，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。然后发现国内多家知名乳粉生产企业的乳粉及部分液态乳中也含有三聚氰胺；2021年7月，.电视台曝光湖北武汉等地的“人造蜂蜜”事件。据报道，现
