实验三 从茶叶中提取咖啡因茶叶中提取咖啡因实验装置的改进 实验室研究与探索2009年05期吕守茂 祝巨 俞远志 章小峰 【摘要】：针对茶叶中提取咖啡因实验中实验装置的设计不尽合理等问题,提出了改进办法。解决了实验中成败的关键步骤升华温度的控制问题,提高了茶叶中咖啡因的收率,保证了产品纯度。用恒压漏斗代替Soxhlet提取器,无水乙醇作溶剂,萃取时间为1.5 h,10 g红茶中咖啡因的最高收率可达160 mg。从茶叶中提取咖啡因的实验改进 中国校外教育2010年S1期段静雨 马千里 李岩 王健慧 汤道权 【摘要】：针对咖啡因提取过程中产率较低的问题,从实验时间、咖啡因收得率、实验适用性等多个因素考察,对茶叶中提取咖啡因的实验进行改进。改进后咖啡因的单位时间产率大大提高,4h内从30g绿茶中提取咖啡因的量稳定在240mg以上实验原理茶叶中有鞣酸1112%、色素0.6%、蛋白质27%、生物碱15%其余是纤维素。咖啡碱（1-5%）溶于水、乙醇、乙醚、氯仿等，生物碱可可豆碱（0.05%） 难溶于冷水和乙醇。（碱性）
