喷雾干燥器的设计喷雾干燥器的设计一、 概述(一) 喷雾干燥的原理喷雾干燥是将溶液、浆液或悬浮液在热风中喷雾成细小液滴,液滴在下降过程中,水分被迅速汽化而达到干燥目的,从而获得粉末或颗粒状的产品。物料的干燥过程分为等速阶段和降速阶段。在等速阶段,水分通过颗粒的扩散速率大于汽化速率,水分汽化是在液滴表面发生,等速阶段又称为表面汽化控制阶段。当水分通过颗粒的扩散速率降低而不能维持颗粒表面的充分润湿时,汽化速率开始减慢,干燥进入降速阶段,降速阶段又称为内部迁移控制阶段。(二) 喷雾干燥的特点1. 喷雾干燥的优点主要是:(1) 干燥速度快。(2) 产品具有良好的分散性和溶解性。(3) 生产过程简化,操作控制方便。(4) 产品纯度高,生产环境好。(5) 适宜于连续化大规模生产。2. 喷雾干燥的缺点有:(1) 低温操作时,传质速率较低,热效率较低,空气消耗量大,动力消耗也随之增大。(2) 从废气中回收粉尘的设备投资大。(3) 干燥膏糊状物料时,干燥设备的负荷较大。二、 工艺设计条件干燥物料为悬浮液,干燥介质为空气,热源为蒸汽