1单元 生产与我们息息相连张1、小豆子大学问（3课时）第1课时导入课学习目标：1、产生对食品的探究兴趣。2、能通过与同伴的讨论，制订探究计划。教师准备：“盐酥豆”若干、大豆一把、发豆芽的器具一个。学生准备：了解各种豆制品的制作、加工过程。 教学过程：一、谈话导入。1、（教师发给每个学生一些“盐酥豆”品尝） 问：好吃吗？知道是用什么原料做的吗？ （生品尝后回答）2、说一说，在我们常吃的食品中哪些是用大豆做成的？ （学生根据生活经验回答）二、讨论、交流。1、你知道哪种豆制品的制作、加工过程？（先组内交流，再全班汇报）2、交流发豆芽的方法，实际操作。3、关于大豆你还想做哪些探究？在组内制订出探究计划。4、把各组制订的计划在全班进行可行性的讨论。三、课后延伸。1、观察并记录发豆芽的过程。2、了解大豆的生产过程及农业生产的概况。四、 课后反思第2课时在大豆田里学习目标：1、通过调查、访问、实地考察，了解大豆或某一种农产品的生产过程以及农业生产的概况。
