合理营养与食品安全教案(共5页).doc

第三节 合理营养与食品安全授课日期：教学目标：知识目标：1. 举例说出什么是合理营养。2. 关注食品安全能力目标：1.尝试运用合理营养的知识，设计一份合理营养的食谱，关心长辈的饮食。 2.提高学生收集、整理资料、分析、解决问题的能力。情感目标：形成健康意识和良好饮食习惯。教学重点：1.举例说出什么是合理营养。 2.尝试运用合理营养的知识，设计一份合理营养的食谱。教学难点：1.举例说出什么是合理营养。 2.尝试运用合理营养的知识，设计一份合理营养的食谱。课前准备：教师准备：多媒体课件学生准备：收集若干食品包装袋和包装盒。查阅与合理营养、食品安全有关的材料。教学过程一、 创设情景，引入新课同学们今天吃早饭了吗？都吃了些什么？学生回答，教师总结并用多媒体展示方便面、薯片、可乐、辣子条、发芽的马铃薯等图片，引导学生思考方便面等食品能代替正餐吗？为什么？ 因为有些食品营养价值低且不卫生，所以我们要注意合理营养和食品安全。二、小组合作，探究新