XX酒吧员工管理制度一、店长职责：1、对内：负责安排酒吧主管进行内部管理。发现员工不履行酒吧制度的，直接进行处罚。 2、对外：负责采购或指定人员采购、人员招聘推荐、进货核查、处理纠纷及行政协调等。 3、定期向股东会呈报上月工作总结（经营情况）及起草下月工作计划（活动策划）按周分解工作计划。 4、每周日18:00召开定期员工会议布置和安排下一周工作，督促酒吧下属执行工作的实施进度，修正实施工作中出现的偏差；保障即每周工作计划的顺利实施。 二、店长具体工作内容：1、工作中公平、公正。认真安排酒吧各项工作有序的开展。 2、根据实际需求制定需求采购、差旅、办公等费用标准及做好员工每日考勤。3、重点安排和监督员工每日工作前对酒吧营业区域、洗手间区域的清洁工作。4、检查酒吧每日工作情况，注意成本控制，杜绝浪费，减少损耗，定期检查消防设施，做好防火防盗工作。5、制定酒吧各类酒水之销售品种和销售价格，并根据实际工作情况库存、销售、制定进货计划。 6、处理客人投诉或其他投诉，调解员工的纠纷。7、出品前保证每样用料无变质霉烂现象每件杯具用具
