广州国际美食节论文摘 要 通过网络调查法、分析法、资料法等研究方法对广州美食节进行调查，了解美食节的特征、策划方式、成功因素、社会效益等内容，以便总结经验，提出切合实际的建议。广州国际美食节作为广州一年一度的旅游与饮食盛事，吸引了大量海内外专业人士和广大市民的参与，它对弘扬中华饮食文化，尤其是广州独具特色的饮食文化，加强海内外旅游饮食界的交流与合作，拉动内需，刺激消费，促进广州社会经济和旅游业的发展，丰富市民节日生活都起到了很好地推动作用。同时，活动的举办有利于参展的本地餐饮企业打响知名度，为成为国内餐饮界的品牌企业打下基础。关键词：美食节；餐饮界；发展；效益一、前言(一) 美食节举办的目的背景在经济社会迅速发展的时代，人们对饮食的要求不仅限于温饱，高端、休闲、娱乐、享受成为大众追求的目标。而美食节的出现恰恰迎合了大众的口味，满足了他们休闲娱乐的需求。23届国际广州美食节以亚运会为契机，确定了“迎亚运，好味广州”的主题，吸引了众多游客和海内外人士，对经济的
