店经理职责岗位名称店经理所在部门营运部能力与素质具有一定的领导能力、分析能力、判断与决策能力、组织协调能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力直接上级营运督导直接下级店内管理组及服务人员岗位目的：按照公司统一要求，在营运部的领导下，负责店内日常营运管理，确保单店经营目标的实现职责与工作任务：职责一拟订经营目标，并组织落实，保证计划的严肃性、可执行性和灵活性1分析餐厅经营环境，消费特点和趋势，作出初步的预测,依据实际情况，拟订年度和月度计划，并上报营运部2组织执行由营运部批准的年度和月度计划，并确保完成3针对计划执行的实际情况，进行总结分析，并将结果及建议及时上报营运部，并根据营运部的意见进行调整职责二负责单店日常营运管理，确保计划的稳步实现1.组织制定工作计划，包括人员排班计划、需求计划，做到事先控制及时将需求计划上报营运部2组织对配送的物品进行验收入库，负责组织对库存物品的妥善保管组织餐厅管理组落实工作计划3监督工作计划的执行，对发生的问题作出妥善解决，并作出记录
