店长餐饮绩效考核表(共4页).docx

店长（餐饮）考核评分表考核期间： 年 月姓名岗位任务绩效序号考核项目权重指标要求评分等级得分自评上级结果1流水业绩30%完成每月业绩任务（按上年度指标）万达成业绩目标30分达成90%以上20分达成80%以上10分不足80%为0分2前厅服务满意度15%前厅服务礼仪、服务流程等满意度达到95%以上达到目标15分低于95%10分低于90%0分3厨房质量管理15%菜品的品质及标准达到店面要求达到目标15分否则0分4店面日常环境卫生管理10%店面内外环境干净整洁，符合店面5S要求达到目标10分否则0分5团队编制达标率10%达到编制80%以上达到90%10分达到85%以上0分低于85% 0分6零投诉10%无客户投诉无投诉10分，投诉一次扣5分7员工培训与人才培养10%每月培训