KTV服务员及领班培训资料(共5页).doc

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资源描述

规章制度,服务标准、仪容仪表1) 规章制度的讲解。2) 服务标准a) 站姿,抬头挺胸,收腹,面带微笑,两眼目视前方,站立时双脚跟并拢,脚尖距离35度,身体不能前倾、*墙、抓痒、抱胸等。b) 引领手势、走在客人右前方1米左右,身体微倾,手指并拢,手心向上。“这边请”,“您 的房间到了”。c) 称呼,见到宾客或上司时应主动打招呼,“您好“,”晚上好“,”欢迎光临“,”这边请“,”谢谢“,”祝您玩得高兴“,”请稍候“,”对不起,打扰一下“,”请慢走“,”谢谢您的光临“等等。d) 房内服务点单巡台-倒酒-促销-调节气氛-(敬酒)-点歌-再促销-查单e) 开房以及离房服务开房服务,首先妹妹进房间时要说“晚上好,欢迎光临百富勤,我是本包房服务员*,很高兴为各位服务,这是酒水单,请您过目”。然后介绍公司消费方式,近期优惠政策,酬宾活动。离房服务:当服务员上出品时应注意事项,“离开时一定倒退两步方可转身开门”,敲门要适中,注意礼貌用语“对不起,打扰了”,“请慢用”等。f) 突发事件的处理不与客人

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